Κωδικός:FK01
Αποτελείται από δυο ξεχωριστά μέρη:
- Εξωτερικό περίβλημα κατασκευασμένο από αδρανή και πυρίμαχα υλικά
- Εσωτερική μεταλλική κατασκευή
Εσωτερικά διαθέτει:
- Ανοξείδωτο μεταλλικό θάλαμο (inox)
- Ρυθμιζόμενες σχάρες ψησίματος
*Υπάρχει τοποθετημένο ειδικό ρολόι θερμοκρασίας μέχρι 350 βαθμούς Κελσίου
Πλεονεκτήματα:
- Επιτυγχάνει πολύ γρήγορα μεγάλες θερμοκρασίες με μικρό κόστος καύσιμης ύλης
- Δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασίας θαλάμου με την πρόσθεση ή αφαίρεση ξύλων
Ο Φούρνος Είναι ΑΑΑ Ποιότητας Ατσαλολαμαρίνα Εξωτερικά Ανοξείδωτος Εσωτερικά Χωράει Δύο Ταψιά Έχει Πυρίμαχο Κρύσταλλο Για
Να Βλέπετε Το Φαγητό Χωρίς Να Ανοίξετε Καθόλου Την Πόρτα Ρολόι Θερμοκρασίας Θαλάμου Χερούλι Για Να Μην Καίγετε Το Χέρι
Σας Κατα Το Άνοιγμα Του Φούρνου Και Στην Βάση Του Φούρνου Πυρόπλακες Μονοκό-Ματες Μασίφ
Για Καλύτερο Ψήσιμο.Σε 30-40 Λεπτά Το Φαγητό Είναι Έτοιμο. Το Φαγητό Δεν Έχει Επαφή Με Την Φωτιά Είναι Σε Ξεχωριστό Θάλαμο
Διαστάσεις : 0.90μ Χ 0.90μ Με Τα Μπετά Μαζί.
Ο κυκλοθερμικός φούρνος που κατασκευάζουμε αποτελείται από δύο θαλάμους, τον θάλαμο καύσης και τον θάλαμο μαγειρέματος. Ο θάλαμος καύσης, στο κάτω μέρος του φούρνου, είναι κατασκευασμένος με πυρότουβλα στη βάση του, για μεγαλύτερη θερμοσυσσώρευση. Εδώ ανάβει η φωτιά με ξύλα. Ο θάλαμος μαγειρέματος βρίσκεται στο πάνω μέρος, ακριβώς πάνω απ’ τον θάλαμο καύσης. Αποτελείται από ανοξείδωτο θόλο πάχους 2 mm (όχι απλώς επενδυμένου με πολύ λεπτό στρώμα ανοξείδωτης λαμαρίνας). Έτσι, πετυχαίνουμε καλύτερη εκπομπή θερμότητας και χρώμα στο πάνω μέρος του φαγητού. Το δάπεδο του θαλάμου ψησίματος είναι κατασκευασμένο με χοντρές πυρόπλακες πάχους 4 cm. Κάτω από τις πυρόπλακες υπάρχει στρώμα πυροχώματος πάχους 3 cm. Έτσι, επιτυγχάνεται πολύ μεγάλη θερμοσυσσώρευση και κυρίως σταθερή και αργή πτώση της θερμοκρασίας κατά το μαγείρεμα, χωρίς να χρειάζεται η προσθήκη ξύλων για ενδυνάμωση της φωτιάς.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.